JULIO, UN MES CON PRECIO
RECOR DE CACAO
En julio se registró el precio internacional del cacao más alto de
los últimos tres años en el mercado de futuros de la Bolsa de Nueva York, pese
a lo cual los cacaocultores colombianos no lograron beneficiarse porque por
estacionalidad de la cosecha, ésta no es época de producción.
En efecto, al cierre del mes se logró un precio de 3.219 dólares
por tonelada, el nivel más alto que ha tenido el grano en los últimos años,
entre otras razones, por el abastecimiento anticipado de la industria.
Cabe recordar que tanto Costa de Marfil como Ghana, los dos
mayores productores de cacao en el mundo venden sus cosechas por anticipado y
por eso los procesadores están adquiriendo el grano desde ahora, presionando
los precios al alza. La próxima cosecha de estos países es en octubre.
Los inventarios son probablemente
sólo lo suficiente para cubrir la demanda durante seis meses y la industria por lo general necesita de siete a ocho meses de cobertura, de acuerdo con Eric Sivry,
jefe de la agricultura opciones de corretaje en MarexSpectron Group en Londres.
Costa de Marfil vendió 1,15 millones de toneladas de cacao de la nueva cosecha en mayo. Su producción se estima en 1,7 millones de toneladas según la Organización Internacional del Cacao (ICCO), mientras que la de Ghana se calcula en 900 mil toneladas.
También incide en este comportamiento la expectativa de los
efectos que pueda tener el fenómeno de El Niño en los cultivos, ya que podría
mermar la producción de algunos países.
A ello también se suma la previsión de la Organización Internacional del Cacao (ICCO) que estima que para
el año cacaotero 2013/2014 que termina el próximo 30 de septiembre se
presentará un déficit de 75.000 toneladas.
Mientras tanto la producción aunque sigue siendo alta, no crece en
la misma proporción que la demanda, debido a que la mayoría de las plantaciones
de cacao a nivel mundial, incluyendo
a Colombia, están envejecidas
y requieren renovarse, tal como se está haciendo en el país, con el
apoyo del gobierno y la
industria. A esto también
se añade que las
productividades son bajas, en promedio están entre 400 y 500 kilos por
hectárea.
Entre tanto en
Colombia julio cerró con un balance positivo para el sector por cuanto
los precios se mantuvieron alrededor de $5.000 por kilo, aunque como se
mencionó anteriormente para estos meses baja la oferta de manera regular.
Se sigue, igualmente, interviniendo el mercado por medio de
algunos puestos de compra y se adelantan los contactos para continuar con las
exportaciones, aprovechando los contactos internacionales que se han realizado.
Sin embargo, el tema que
comienza a preocupar es el de la afectación de algunos cultivos por culpa del fenómeno
de El Niño que ya genera sequías
en ciertas regiones, cuando los árboles están en su etapa de florescencia y
ello repercute en la futura producción.
Las expectativas en todo caso son favorables y se espera que al
final del año se pueda alcanzar la meta de producir 50 mil toneladas y avanzar
en el proceso de renovación de plantaciones.
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